Kalau ngomongin Bali, kebanyakan orang langsung keinget pantai cantik dan sunset yang luar biasa. Tapi tunggu dulu! Bali juga punya satu pesona lain yang nggak boleh dilewatkan, yaitu kuliner malamnya. Mulai dari jajanan tradisional sampai makanan berat yang gurih, semuanya siap memanjakan lidahmu. Nah, kalau kamu doyan makan malam sambil jelajah rasa, Bali jelas surganya!
1. Nasi Goreng Kambing 99, Kuta
Pertama, wajib cobain Nasi Goreng Kambing 99 yang TRISULA88 legendaris di Kuta. Aroma nasi gorengnya langsung menggoda dari kejauhan. Daging kambingnya empuk, bumbunya meresap, dan porsinya bikin puas. Ditambah lagi, sambal pedasnya sukses bikin makanmu makin semangat. Satu porsi di sini bisa jadi penyelamat lapar tengah malam, lho!
2. Sate Babi Men Weti, Gianyar
Kalau suka sate, kamu harus mampir ke Gianyar. Sate Babi Men Weti terkenal dengan rasa autentik khas Bali. Satenya juicy, bumbunya kaya, dan sekali gigit langsung nagih. Apalagi kalau dinikmati bareng nasi hangat dan sambal kecap pedas-manis, dijamin bikin pengen nambah terus!
3. Ayam Betutu Men Weti
Selanjutnya, jangan lewatkan Ayam Betutu Men Weti. Di sini, ayam dimasak perlahan dengan rempah pilihan yang super lengkap. Hasilnya? Dagingnya lembut banget, bumbunya kuat, dan aromanya harum semerbak. Makan ayam betutu panas-panas sambil menikmati malam Bali pasti terasa sempurna.
4. Bakso Tahu Pletok
Malam-malam dingin, enaknya makan yang berkuah. Bakso Tahu Pletok jadi pilihan pas buat menghangatkan badan. Kuahnya gurih, baksonya kenyal, dan tahu gorengnya renyah di luar. Setiap suapan dijamin bikin kamu merasa nyaman dan pengen nambah semangkuk lagi.
5. Jajanan Pasar Bali
Kalau kamu pencinta camilan, jajanan pasar Bali bisa jadi pilihan seru. Ada klepon, lupis, hingga dadar gulung yang semuanya manis dan kenyal. Menjelajah pasar malam sambil ngemil jajanan tradisional ini bukan cuma memanjakan lidah, tapi juga membangkitkan nostalgia masa kecil. Seru, kan?
6. Es Daluman
Setelah kenyang makan berat, saatnya cari yang segar-segar. Es Daluman cocok banget buat menutup petualangan makan malammu. Campuran cincau hijau, kelapa muda, dan sirup manis ini berhasil menciptakan rasa seger yang nggak ada lawan. Apalagi kalau dinikmati sambil duduk santai di pinggir jalan, rasanya makin nikmat.
7. Babi Guling Pak Malen
Babi Guling adalah salah satu ikon kuliner Bali. Di Seminyak, kamu bisa menemukan Babi Guling Pak Malen yang terkenal itu. Daging babinya renyah, juicy, dan kaya bumbu. Sepiring babi guling lengkap dengan nasi, sambal matah, serta lawar akan membuat malam kamu terasa sempurna.
8. Mie Kocok Bali
Kalau perut masih butuh asupan hangat, cobain Mie Kocok Bali. Mienya kenyal, kuah kaldunya gurih, dan topping dagingnya melimpah. Banyak warung kaki lima yang jualan mie ini, jadi gampang banget buat nemuin. Apalagi, harga satu porsinya ramah banget di kantong!
9. Es Krim Singosari
Terakhir, jangan lupa manjain diri dengan Es Krim Singosari. Pilihan rasa lokal seperti kelapa, durian, dan cokelat bikin es krim ini beda dari yang lain. Rasanya lembut, manisnya pas, dan cocok banget dinikmati sambil berjalan malam di Bali.
Penutup
Bali memang nggak pernah kehabisan kejutan, termasuk soal kuliner malamnya. Mulai dari makanan berat sampai camilan manis, semuanya bikin nagih dan ingin balik lagi. Jadi, kalau kamu lagi liburan di Bali, jangan cuma habiskan malam dengan nongkrong di hotel. Ayo, keluar dan jelajahi serunya street food Bali! Siapa tahu, kamu bakal menemukan makanan favorit baru di setiap sudut jalan.